لقيمات البقلاوة بالتين والجوز المغموسة بالعسل

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قم بتبطين صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   في وعاء خلط، اخلط الجوز المفروم والتين المجفف المفروم والقرفة. امزج جيدًا لتوزيع التين بالتساوي.

   ~2 دقيقة
3. 3

   افرد عجينة الفيلو بعناية. حافظ على الأوراق مغطاة بقطعة قماش مبللة أثناء العمل لمنعها من الجفاف.

   ~1 دقيقة
4. 4

   خذ ورقة واحدة من عجينة الفيلو وادهنها بسخاء بالزبدة المذابة. ضع ورقة فيلو أخرى فوقها وادهن مرة أخرى بالزبدة. كرر هذه العملية حتى تحصل على كومة من 6-8 أوراق.

   ~5 دقيقة
5. 5

   وزع حوالي 2 ملعقة كبيرة من خليط التين والجوز بالتساوي فوق كومة الفيلو المدهونة بالزبدة، مع ترك حدود صغيرة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   لف كومة الفيلو بإحكام، مثل لفافة مربى. قم بقص الأطراف لإنشاء حواف أنيقة. قطع اللفة إلى قطع بحجم لقمة بحجم 1 بوصة.

   ~3 دقيقة
7. 7

   ضع قطع البقلاوة المقطعة، مع الجانب المقطوع لأسفل، على صينية الخبز المُجهزة. كرر الخطوات 4-7 مع باقي عجينة الفيلو والحشوة والزبدة حتى يتم استخدام جميع المكونات.

   ~15 دقيقة
8. 8

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح لون لقيمات البقلاوة ذهبيًا بنيًا ومقرمشًا.

   ~25 دقيقة
9. 9

   أثناء خبز البقلاوة، حضّر الشراب. في قدر صغير، اخلط العسل والماء وعصير الليمون (وبشر الليمون، إذا كنت تستخدمه). سخّن حتى يغلي على نار متوسطة واطهِ لمدة 5 دقائق تقريبًا، مع التحريك من حين لآخر.

   ~5 دقيقة
10. 10

    بمجرد إخراج البقلاوة من الفرن، اسكب الشراب الدافئ فورًا وبشكل متساوٍ فوق اللقيمات الساخنة. دعها تبرد تمامًا على صينية الخبز، مما يسمح لها بامتصاص الشراب.

    ~10 دقيقة