كرات الكاكي بالكراميل وحار جوتشوجانج

التعليمات

1. 1

   اغسل حبات الكاكي فويو وقسمها إلى أرباع. أزل اللب والبذور، ثم قطع كل ربع إلى قطع بحجم اللقمة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في قدر صغير على نار متوسطة، اخلط الجوتشوجانج والعسل وصلصة الصويا وزيت السمسم. حرك حتى يمتزج جيدًا ويصبح سميكًا قليلاً، حوالي 3-5 دقائق.

   ~5 دقيقة
3. 3

   أضف قطع الكاكي إلى القدر مع الصلصة. قلب بلطف لطلاء جميع القطع بالتساوي. اطهِ لمدة 5-7 دقائق أخرى، مع التحريك بين الحين والآخر، حتى يصبح الكاكي طريًا قليلاً وتصبح الصلصة لزجة ومكرملة.

   ~7 دقيقة
4. 4

   بطن صينية خبز بورق زبدة. رتب قطع الكاكي المغطاة بالصلصة على صينية الخبز المعدة في طبقة واحدة.

   ~3 دقيقة
5. 5

   رشها ببذور السمسم المحمصة. اتركها لتبرد لمدة 10-15 دقيقة للسماح للصلصة بالتماسك.

   ~15 دقيقة