لقيمات الخوخ الحارة وجبن البري
تتميز هذه اللقيمات الرائعة بجبن البري الكريمي المغطى بمربى الخوخ الحلو والحار، وكل ذلك يقدم على شرائح خبز الباجيت المقرمشة المحمصة. تقدم توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والمنعشة والمالحة، مما يجعلها مقبلات مثالية لأي تجمع.

وقت التحضير
25 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
12
السعرات
180 kcal
التعليمات
- 1
سخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. قطع الباجيت إلى شرائح دائرية سمكها 1/2 بوصة ورتبها على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.
~5 دقيقة - 2
قطع جبن البري إلى مكعبات صغيرة أو شرائح، مع إزالة القشرة إذا رغبت في ذلك. ضع قطعة من البري على كل شريحة باجيت.
~5 دقيقة - 3
اخبز لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح الباجيت ذهبي اللون ويذوب البري ويفور.
~10 دقيقة - 4
أثناء خبز الخبز، حضر مربى الخوخ: قطع الخوخ إلى مكعبات واخلطها في قدر صغير مع السكر البني ورقائق الفلفل الأحمر وخل التفاح. أضف الزبدة.
- 5
اطبخ خليط الخوخ على نار متوسطة، مع التحريك بين الحين والآخر، لمدة 8-10 دقائق تقريبًا، أو حتى يلين الخوخ ويتكثف الصلصة قليلاً.
~10 دقيقة - 6
ضع كمية صغيرة من مربى الخوخ الدافئ فوق البري الذائب على كل شريحة باجيت. زين بأوراق النعناع الطازجة.
~2 دقيقة
نصائح
- لتعزيز النكهة، قم بدهن شرائح الباجيت بقليل من زيت الزيتون قبل التحميص.
- يمكن تحضير مربى الخوخ مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3 أيام. قم بتسخينه بلطف قبل التقديم.