تركيحلوياتمالح حلو أوماميحلال
لقيمات الطحينة بالعسل المملحة
هذه الحلوى التركية المستوحاة تقدم مزيجاً مفاجئاً من المالح والحلو. التمر المطحون يمتزج مع الطحينة الغنية وقليل من العسل، ثم تُدحرج في تغليفة مملحة من بذور السمسم والملح لتناقض نكهة لا يقاوم.

وقت التحضير
25 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
16
السعرات
120 kcal
التعليمات
- 1
في محضرة الطعام، اخلط التمر منزوع النوى والطحينة والعسل. اعالج حتى تتكون عجينة لزجة.
~5 دقيقة - 2
في وعاء خلط صغير، اخلط بذور السمسم وملح البحر.
~1 دقيقة - 3
شكل خليط التمر إلى كرات صغيرة، بقطر حوالي 1 بوصة.
~8 دقيقة - 4
دحرج كل كرة في خليط بذور السمسم والملح حتى تتغطى جيدًا.
~5 دقيقة - 5
ضع الكرات المغطاة على طبق واتركها لتتماسك لمدة 10 دقائق على الأقل قبل التقديم.
~10 دقيقة
نصائح
- لتسهيل التدحرج، بلل يديك قليلاً بالماء.
- خزن في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.