مكعبات التوفو المقرمشة الحلوة واللذيذة

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو الصلب لإزالة الماء الزائد. قطع التوفو إلى مكعبات بحجم 1 بوصة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء متوسط، اخلط مكعبات التوفو مع نشا الذرة حتى تتغطى بالتساوي.

   ~2 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير، اخفق صلصة الصويا والعسل وصلصة السريراتشا وخل الأرز وزيت السمسم. افرم الثوم ناعماً وابشر الزنجبيل، ثم أضفهما إلى خليط الصلصة.

   ~3 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف التوفو المغطى بنشا الذرة في طبقة واحدة، مع التأكد من عدم ازدحام المقلاة. اقلي لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح ذهبي اللون ومقرمشًا.

   ~10 دقيقة
5. 5

   أخرج التوفو المقلي من المقلاة وضعه على طبق مبطن بمناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

   ~1 دقيقة
6. 6

   اسكب معظم الزيت بعناية من المقلاة، مع ترك حوالي 1 ملعقة كبيرة. أعد المقلاة إلى نار متوسطة.

   ~1 دقيقة
7. 7

   صب الصلصة المحضرة في المقلاة الساخنة. حرك باستمرار حتى تتكثف الصلصة قليلاً، لمدة 1-2 دقيقة تقريبًا.

   ~2 دقيقة
8. 8

   أعد التوفو المقرمش إلى المقلاة وقلّب بلطف لتغطية كل قطعة بالتساوي بالصلصة المتكثفة. اطبخ لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى تصبح الصلصة لزجة.

   ~2 دقيقة
9. 9

   قطع البصل الأخضر. زين مكعبات التوفو بالبصل الأخضر المقطع وبذور السمسم قبل التقديم.

   ~1 دقيقة