لقيمات الأعشاب المرة والفيتا

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. بطّن صينية خبز بورق زبدة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   افروم مزيج الأعشاب البرية فرمًا ناعمًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط، اخلط الأعشاب المفرومة، جبنة الفيتا المفتتة، ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، بشر الليمون، الملح، والفلفل. اخلط جيدًا.

   ~2 دقيقة
4. 4

   ضع ورقة من عجينة الفيلو بشكل مسطح. ادهنها بقليل من زيت الزيتون.

   ~1 دقيقة
5. 5

   ضع ورقة أخرى من عجينة الفيلو فوقها وادهنها بزيت الزيتون. كرر مع ورقة ثالثة.

   ~1 دقيقة
6. 6

   اقطع أوراق الفيلو المكدسة إلى 6 مربعات متساوية.

   ~1 دقيقة
7. 7

   ضع حوالي ملعقة كبيرة من مزيج الأعشاب والفيتا في وسط كل مربع فيلو.

   ~1 دقيقة
8. 8

   اجمع أطراف كل مربع فيلو للأعلى واضغط عليها معًا لتشكيل حقيبة صغيرة، مع إغلاق الحشوة.

   ~3 دقيقة
9. 9

   ضع اللقيمات المشكلة على صينية الخبز المُجهزة. كرر الخطوات من 4 إلى 8 مع أوراق الفيلو والحشوة المتبقية.

   ~5 دقيقة
10. 10

    ادهن أسطح لقيمات الفيلو بزيت الزيتون المتبقي.

    ~1 دقيقة
11. 11

    اخبز لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى يصبح الفيلو ذهبي اللون ومقرمشًا.

    ~12 دقيقة