أسياخ جبنة فيتا حارة مع صلصة الليمون والأعشاب

التعليمات

1. 1

   قطّع جبنة الفيتا إلى مكعبات بحجم 2.5 سم وضعها في وعاء خلط.

   ~5 دقيقة
2. 2

   أضف ملعقة كبيرة من زيت الزيتون، ورقائق الفلفل الحار، والأوريجانو المجفف، ونصف كمية البقدونس المفروم إلى الفيتا. تبّل بالملح والفلفل الأسود. قلّب بلطف لتغليف مكعبات الفيتا.

   ~2 دقيقة
3. 3

   اغرس مكعبات الفيتا المتبلة في أسياخ، مع ترك مسافة صغيرة بين كل مكعب.

   ~5 دقيقة
4. 4

   سخّن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية.

   ~5 دقيقة
5. 5

   اشوِ أسياخ الفيتا لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى تصبح ذهبية قليلاً وتلين.

   ~7 دقيقة
6. 6

   أثناء شوي الأسياخ، اخفق ملعقة كبيرة أخرى من زيت الزيتون، وعصير الليمون، وبشر الليمون، وباقي البقدونس المفروم في وعاء صغير لعمل الصلصة.

   ~1 دقيقة
7. 7

   رش صلصة الليمون والأعشاب على أسياخ الفيتا المشوية فوراً قبل التقديم.