كعكة الكرز الحامض باللبن الرائب مع فتات قشر الليمون

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. قم بتبطين طبق خبز بحجم 9x13 بوصة بورق الزبدة، مع ترك بروز على الجوانب.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء كبير، اخلط الكرز الحامض منزوع النوى مع 0.5 كوب سكر حبيبات ونشا الذرة وعصير الليمون. حرك بلطف لتغليف المكونات بالتساوي.

   ~3 دقيقة
3. 3

   اسكب خليط الكرز في طبق الخبز المُجهز. وزعه بالتساوي.

   ~2 دقيقة
4. 4

   في وعاء متوسط، اخفق معًا الدقيق لجميع الأغراض والبيكنج بودر و 0.5 ملعقة صغيرة ملح و 0.5 كوب سكر حبيبات وبشر الليمون.

   ~3 دقيقة
5. 5

   ادمج الزبدة الباردة بأطراف أصابعك أو باستخدام قطاعة المعجنات حتى يصبح الخليط يشبه فتات الخبز الخشن.

   ~5 دقيقة
6. 6

   في وعاء صغير منفصل، اخفق معًا اللبن الرائب والبيضة.

   ~1 دقيقة
7. 7

   اسكب المكونات السائلة في المكونات الجافة لخليط الفتات وحرك حتى يمتزج فقط. لا تفرط في الخلط.

   ~2 دقيقة
8. 8

   ضع كميات صغيرة من خليط الفتات بالتساوي فوق الكرز في طبق الخبز.

   ~3 دقيقة
9. 9

   اخبز لمدة 35-45 دقيقة، أو حتى يصبح الجزء العلوي ذهبي اللون ويغلي حشو الكرز.

   ~40 دقيقة
10. 10

    اترك الكعكة لتبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل التقديم. هذا يسمح للحشو بالتماسك.

    ~15 دقيقة