كعكة الكريب بالعسل واللوز المحمص

التعليمات

1. 1

   في وعاء كبير، اخفق الدقيق والسكر والملح معًا. اصنع فجوة في المنتصف.

   ~2 دقيقة
2. 2

   أضف البيض إلى الفجوة وابدأ في الخفق، وادمج المكونات الجافة تدريجيًا.

   ~3 دقيقة
3. 3

   صب الحليب ببطء مع الخفق المستمر حتى تتكون عجينة ناعمة. أضف الزبدة المذابة وخلاصة الفانيليا.

   ~5 دقيقة
4. 4

   غطِ الوعاء واترك العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

   ~30 دقيقة
5. 5

   سخن مقلاة غير لاصقة مدهونة بالزيت الخفيف على نار متوسطة. صب حوالي 1/4 كوب من العجينة لكل كريب، وقم بإمالة المقلاة لتوزيعها بالتساوي. اطبخ لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون.

   ~25 دقيقة
6. 6

   كرر العملية مع باقي العجينة، ورص الكريب المطبوخ على طبق أثناء قيامك بذلك.

7. 7

   في وعاء خلط، اخفق الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم ناعمة.

   ~5 دقيقة
8. 8

   اخلط العسل برفق في الكريمة المخفوقة حتى يمتزج فقط.

   ~2 دقيقة
9. 9

   لتجميع الكعكة، ضع كريب على طبق التقديم الخاص بك. وزع طبقة رقيقة من خليط العسل والكريمة عليها.

   ~1 دقيقة
10. 10

    استمر في وضع طبقات الكريب وتوزيع خليط العسل والكريمة، مع الاحتفاظ ببعضه للقمة والجوانب.

    ~10 دقيقة
11. 11

    وزع الكريمة المتبقية على قمة وجوانب الكعكة.

    ~2 دقيقة
12. 12

    زين بسخاء بشرائح اللوز المحمص.

    ~1 دقيقة
13. 13

    برد الكعكة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم للسماح للنكهات بالاندماج.

    ~60 دقيقة
14. 14

    رشها بالسكر البودرة قبل التقديم، إذا رغبت في ذلك.