كروسـتيني الزيتون والكالاماتا والفيتا مع بشر الليمون

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية.

2. 2

   قطع الباجيت إلى شرائح دائرية بسماكة 1/2 بوصة.

   ~5 دقيقة
3. 3

   ضع شرائح الباجيت على صينية خبز وادهنها بقليل من زيت الزيتون. اخبز لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبياً فاتحاً ومقرمشاً. أخرجها من الفرن وافرك كل شريحة بجانب فص الثوم المقطوع وهي لا تزال دافئة.

   ~10 دقيقة
4. 4

   في محضر الطعام، اخلط زيتون الكالاماتا منزوع النوى، وجبنة الفيتا المفتتة، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وبشر الليمون، والزعتر، والفلفل الأسود. افرم حتى تتكون عجينة متكتلة. تجنب الإفراط في الفرم لتجنب الحصول على هريس ناعم.

   ~3 دقيقة
5. 5

   ضع كمية وفيرة من خليط الزيتون والفيتا على كل شريحة باجيت محمصة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   رش المتبقي من ملعقة زيت الزيتون الكبيرة قبل التقديم مباشرة.