تمديدات التمر المحشوة بالجبنة الحلوم المدخنة والهريسة

التعليمات

1. 1

   انزع نواة تمر المجهول عن طريق عمل شق طولي وإزالة النواة بحذر. ضعها جانبًا.

   ~5 دقيقة
2. 2

   حمّص الجوز في مقلاة صغيرة جافة على نار متوسطة حتى تفوح رائحته، لمدة 3-5 دقائق تقريبًا. اتركه ليبرد قليلاً ثم قطعه خشنًا.

   ~5 دقيقة
3. 3

   قطّع النعناع والبقدونس الطازج ناعمًا.

   ~2 دقيقة
4. 4

   قطّع جبنة الحلوم إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت، قم بتدخين جبنة الحلوم بخفة باستخدام شعلة مطبخ أو طقم تدخين على الموقد حسب تعليمات الشركة المصنعة لمدة 5-10 دقائق تقريبًا حتى تكتسب رائحة مدخنة. هذه الخطوة اختيارية ولكن يوصى بها بشدة.

   ~15 دقيقة
5. 5

   في وعاء متوسط، اخلط جبنة الحلوم المقطعة (والمدخنة، إذا استخدمت)، والجوز المفروم، والنعناع الطازج، والبقدونس الطازج، ومعجون الهريسة، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، والبابريكا المدخنة، والملح، والفلفل الأسود. امزج جيدًا لعمل خليط الحشو.

   ~5 دقيقة
6. 6

   احشُ كل تمرة منزوعة النواة بحذر بخليط الحلوم. تأكد من أن الحشو مضغوط جيدًا ولكنه غير فائض.

   ~10 دقيقة
7. 7

   سخن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). قم بتغطية صينية الخبز بورق زبدة.

   ~5 دقيقة
8. 8

   رتّب التمرات المحشوة على صينية الخبز المُجهزة. اخبزها لمدة 10-12 دقيقة، أو حتى تلين جبنة الحلوم قليلاً وتسخن جيدًا.

   ~12 دقيقة
9. 9

   إذا لم تقم بتدخين جبنة الحلوم سابقًا، يمكنك تمرير شعلة مطبخ لفترة وجيزة فوق الجزء العلوي لكل تمرة محشوة قبل التقديم مباشرة لإضفاء نكهة مدخنة خفيفة.

   ~2 دقيقة
10. 10

    قدّمها على الفور.