تمور محشوة بالفيتا والزيتون كالاماتا الحار
هذه المقبلات اللذيذة تتميز بتمر مجدول حلو محشو بسخاء بخليط منعش من جبنة الفيتا المفتتة، وزيتون كالاماتا المالح، ولمسة من رقائق الفلفل الحار. تقدم توازنًا مثاليًا بين النكهات الحلوة والمالحة والحارة مع قوام مطاطي مُرضٍ، مما يجعلها بداية مثالية لأي وجبة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط.

وقت التحضير
25 دقيقة
الصعوبة
متوسط
الحصص
12
السعرات
150 kcal
التعليمات
- 1
سخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. بطّن صينية خبز بورق زبدة.
- 2
اصنع شقًا طوليًا في كل تمرة مجدول، مع الحرص على عدم القطع حتى النهاية. أزل النوى.
~5 دقيقة - 3
في وعاء صغير، اخلط جبنة الفيتا المفتتة، وزيتون كالاماتا المفروم، ورقائق الفلفل الحار، والبقدونس المفروم.
~2 دقيقة - 4
احشو كل تمرة بلطف بخليط الفيتا والزيتون.
~3 دقيقة - 5
رش التمر المحشو بزيت الزيتون.
~1 دقيقة - 6
رتّب التمر المحشو على صينية الخبز المُعدة.
~1 دقيقة - 7
اخبز لمدة 8-10 دقائق، أو حتى تلين جبنة الفيتا قليلاً وتسخن التمور.
~10 دقيقة - 8
اتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.
~5 دقيقة
نصائح
- لإضافة طبقة إضافية من النكهة، يمكنك إضافة رشة صغيرة جدًا من الأوريجانو المجفف إلى خليط الفيتا.
- تُقدم هذه التمور بشكل أفضل وهي دافئة، ولكن يمكن الاستمتاع بها أيضًا في درجة حرارة الغرفة. للحصول على عرض تقديمي أكثر أناقة، زيّنها ببعض أوراق البقدونس الطازج الإضافية.