بان كيك البصل الأخضر والبيض المالح

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط، اخلط الدقيق والملح. اخفق الماء تدريجياً حتى تتكون عجينة ناعمة ورقيقة. اترك العجينة لترتاح لمدة 10 دقائق.

   ~10 دقيقة
2. 2

   فرم البصل الأخضر ناعماً.

   ~3 دقيقة
3. 3

   أضف البصل الأخضر المفروم إلى العجينة.

   ~1 دقيقة
4. 4

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

   ~2 دقيقة
5. 5

   صب حوالي 1/4 من العجينة في المقلاة الساخنة، وحركها لإنشاء بان كيك رقيق ومتساوٍ. اطهِ لمدة 2-3 دقائق حتى تبدأ الحواف في أن تصبح مقرمشة والجزء السفلي ذهبي اللون.

   ~3 دقيقة
6. 6

   اقلب البان كيك واطهِ لمدة 1-2 دقيقة أخرى حتى يصبح ذهبي اللون من الجانب الآخر. كرر العملية مع باقي العجينة، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة.

   ~6 دقيقة
7. 7

   أثناء طهي البان كيك، اخفق صلصة الصويا وزيت السمسم في وعاء صغير لعمل صلصة تغميس.

   ~1 دقيقة
8. 8

   قدم البان كيك فوراً مع صلصة تغميس صلصة الصويا والسمسم.