قطع حلوم بالعسل متبلة مع فتات الفستق

التعليمات

1. 1

   قطّع جبنة الحلوم إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.

   ~5 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، اخفق العسل ورقائق الفلفل الحار والقرفة وبشر البرتقال معًا. اتركه جانبًا.

   ~2 دقيقة
3. 3

   في نفس الوعاء الصغير (أو وعاء نظيف)، اخلط الفستق المفروم والسماق.

   ~1 دقيقة
4. 4

   سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.

   ~3 دقيقة
5. 5

   أضف مكعبات الحلوم إلى المقلاة الساخنة واقليها لمدة 2-3 دقائق على كل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا ومقرمشًا قليلاً.

   ~8 دقيقة
6. 6

   اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. اسكب خليط العسل فوق الحلوم المقلي وقلّب برفق لتغطيته. اطبخ لمدة دقيقة، مما يسمح للصلصة بالتكاثف قليلاً.

   ~2 دقيقة
7. 7

   ارفع المقلاة عن النار. انقل الحلوم المغطى بالصلصة فورًا إلى وعاء التقديم.

   ~1 دقيقة
8. 8

   رش فتات الفستق والسماق بسخاء فوق الحلوم الدافئ.

   ~1 دقيقة
9. 9

   قدّم فورًا.