سيجار الفيلو بالتين المتبل والخلطة مع صلصة العسل والفلفل الحار

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقاً إلى 190 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت). بطن صينية خبز بورق زبدة.

   ~5 دقيقة
2. 2

   اغسل التين الطازج وقطع ساقه. قطعه إلى قطع صغيرة. في وعاء خلط، اخلط التين المقطع، بشر الليمون، القرفة، الحبهان، الملح، والفلفل. امزج جيداً.

   ~10 دقيقة
3. 3

   ابشر جبن الحلومي في خليط التين. أضف الفستق المطحون واخلط برفق ليمتزج.

   ~5 دقيقة
4. 4

   افرد عجينة الفيلو وغطها بقطعة قماش مبللة لمنعها من الجفاف. خذ ورقة واحدة من عجينة الفيلو وادهنها بسخاء بالزبدة المذابة. ضع ورقة أخرى فوقها وادهن مرة أخرى بالزبدة. كرر مع ورقة ثالثة.

   ~5 دقيقة
5. 5

   اقطع عجينة الفيلو المطبقة إلى ثلاثة شرائط متساوية بالطول.

   ~2 دقيقة
6. 6

   ضع حوالي 2 ملعقة كبيرة من حشوة التين والحلومي في أحد طرفي كل شريط. اطوِ جوانب شريط الفيلو إلى الداخل فوق الحشوة، ثم لفه بإحكام مثل السيجار.

   ~15 دقيقة
7. 7

   ضع سيجار الفيلو بحيث يكون جانب اللحام لأسفل على صينية الخبز المجهزة. ادهن الأسطح بسخاء بالزبدة المذابة.

   ~5 دقيقة
8. 8

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى يصبح الفيلو ذهبي اللون ومقرمشاً. أثناء خبز السيجار، سخّن العسل بلطف في قدر صغير على نار هادئة. أضف رقائق الفلفل الأحمر.

   ~25 دقيقة
9. 9

   أخرج السيجار من الفرن واتركه يبرد قليلاً على صينية الخبز. اسكب خليط العسل والفلفل الحار الدافئ فوق السيجار الدافئ قبل التقديم.

   ~5 دقيقة