روبيان بالكريمة وجوز الهند والليمون الحار

التعليمات

1. 1

   اطبخ نودلز الأرز حسب تعليمات العبوة. صفيها واتركها جانباً.

   ~10 دقيقة
2. 2

   في وعاء متوسط، اخفق حليب جوز الهند، عصير الليمون، صلصة السمك، معجون الكاري الأحمر، السكر البني، الثوم المفروم، الزنجبيل المبشور، ورقائق الفلفل الأحمر (إذا كنت تستخدمها).

   ~2 دقيقة
3. 3

   سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضف الروبيان إلى المقلاة الساخنة واطهيه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح وردياً ومطهواً تماماً. ارفع الروبيان من المقلاة واتركه جانباً.

   ~5 دقيقة
5. 5

   اسكب خليط حليب جوز الهند في نفس المقلاة. اتركه على نار هادئة واطهيه لمدة 3-4 دقائق، مع التحريك من حين لآخر، حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

   ~4 دقيقة
6. 6

   أعد الروبيان المطبوخ إلى المقلاة وقلّبه لتغطيته بالصلصة. أضف نودلز الأرز المصفاة وقلّب بلطف لدمجها وتسخينها.

   ~2 دقيقة
7. 7

   قدمها فوراً، مزينة بالكزبرة الطازجة.