ورق عنب محشي بالزيتون كالاماتا والفيتا

التعليمات

1. 1

   صفي أوراق العنب واشطفها جيدًا. إذا كانت الأوراق كبيرة، يمكنك قصها إلى نصفين.

   ~5 دقيقة
2. 2

   أزل نوى زيتون كالاماتا وافرمه خشنًا. فتت جبن الفيتا.

   ~5 دقيقة
3. 3

   افروم الشبت والبقدونس الطازجين ناعمًا.

   ~3 دقيقة
4. 4

   في وعاء صغير، اخلط الزيتون المفروم، وجبن الفيتا المفتت، والأعشاب المفرومة، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود. امزج جيدًا.

   ~2 دقيقة
5. 5

   ضع ورقة عنب بشكل مسطح، والجانب الوريدي للأعلى. ضع حوالي ملعقة كبيرة من الحشوة بالقرب من طرف الساق.

6. 6

   اطوِ جانبي ورقة العنب فوق الحشوة، ثم لفها بإحكام من طرف الساق باتجاه الطرف.

   ~10 دقيقة
7. 7

   كرر العملية مع باقي أوراق العنب والحشوة.

   ~5 دقيقة
8. 8

   رتّب أوراق العنب المحشوة في طبق التقديم.