حمص مقرمش بصلصة الصويا الحارة

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية (400 درجة فهرنهايت). قم بتبطين صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   صفّي الحمص واغسله. انشره على منشفة مطبخ نظيفة أو مناديل ورقية وجففه جيدًا. هذا أمر بالغ الأهمية للقرمشة.

   ~2 دقيقة
3. 3

   في وعاء صغير، اخفق زيت الزيتون وصلصة الصويا والسيراتشا والعسل وبودرة الثوم والبابريكا المدخنة والملح والفلفل الأسود معًا.

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضف الحمص المجفف إلى الوعاء مع الصلصة وقلّب حتى يتغطى بالتساوي.

   ~1 دقيقة
5. 5

   انشر الحمص المغطى في طبقة واحدة على صينية الخبز المُجهزة.

   ~1 دقيقة
6. 6

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، مع هز الصينية في منتصف المدة، حتى يصبح الحمص بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا.

   ~25 دقيقة
7. 7

   اتركه ليبرد قليلاً قبل التقديم. سيستمر في القرمشة أثناء تبريده.

   ~5 دقيقة