بان كيك أرز حلو ولذيذ مع توت الغوجي
توفر بان كيك الأرز الرقيق هذا، الذي يتميز بقوام مطاطي قليلاً، نكهة حلوة وأومامي رائعة، مثالية لوجبة إفطار مشبعة. مليئة بتوت الغوجي المنتفخ، توفر حموضة خفيفة توازن الثراء. إنها سهلة التحضير بشكل مدهش وتوفر قوامًا فريدًا.
وقت التحضير
25 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
4
السعرات
250 kcal
التعليمات
- 1
في وعاء خلط، اخفق دقيق الأرز اللزج والسكر والملح معًا حتى تمتزج جيدًا.
~2 دقيقة - 2
أضف الماء وصلصة الصويا تدريجيًا مع الخفق حتى يتكون خليط ناعم. حرك توت الغوجي.
~3 دقيقة - 3
سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.
~1 دقيقة - 4
صب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة الساخنة لكل بان كيك. اطهِ لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونه بني ذهبي وينضج تمامًا. قد تحتاج إلى تغطية المقلاة بغطاء لمدة الدقيقة الأخيرة من طهي كل جانب لضمان نضجها تمامًا.
~6 دقيقة - 5
كرر مع باقي الخليط، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة. قدمها على الفور.
~10 دقيقة
نصائح
- للحصول على نكهة غنية إضافية، يمكنك استبدال نصف كمية الماء بالحليب.
- أفضل طريقة لتقديم هذه البان كيك هي دافئة، ويمكن تخزينها في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة لمدة تصل إلى يومين. أعد تسخينها بلطف في مقلاة أو في الميكروويف.