بان كيك محشي جوزلاما

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط كبير، اخفقي الدقيق والبيكنج بودر والملح معًا.

   ~1 دقيقة
2. 2

   في وعاء منفصل، اخفقي الحليب والبيضة معًا.

   ~1 دقيقة
3. 3

   اسكبي المكونات السائلة فوق المكونات الجافة واخلطي حتى تتجانس. لا تفرطي في الخلط.

   ~2 دقيقة
4. 4

   قطعي جبنة الفيتا والسبانخ إلى قطع صغيرة. اخلطيهما في وعاء صغير.

   ~3 دقيقة
5. 5

   سخني ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   اسكبي حوالي ١/٤ كوب من الخليط في المقلاة الساخنة لكل بان كيك. اطهي لمدة ٢-٣ دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا ومطهوة بالكامل.

   ~6 دقيقة
7. 7

   أثناء طهي البان كيك، أو مباشرة بعد ذلك، ضعي جزءًا من خليط الفيتا والسبانخ على نصف كل بان كيك مطهو.

   ~1 دقيقة
8. 8

   اطوي النصف الآخر من البان كيك فوق الحشوة لإنشاء شكل نصف قمر. اضغطي برفق.

   ~1 دقيقة
9. 9

   اطهي البان كيك المحشوة لمدة ١-٢ دقيقة إضافية لكل جانب، حتى تصبح الحشوة دافئة والبان كيك ذهبية ومقرمشة قليلاً.

   ~4 دقيقة
10. 10

    كرري العملية مع باقي الخليط والحشوة.

    ~15 دقيقة