جبنة الحلومي المكرملة بالعسل المتبل والرمان المحمص واللوز

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. 2

   في وعاء صغير، اخفق العسل، وملعقة كبيرة من زيت الزيتون، والكمون، والكزبرة، والبابريكا المدخنة، ورقائق الفلفل الحار. اتركه جانبًا.

   ~2 دقيقة
3. 3

   اغسل حبات الرمان وجففها. اخلطها مع ملعقة زيت الزيتون المتبقية وافردها على صينية خبز.

   ~3 دقيقة
4. 4

   اشوي الرمان في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 15 دقيقة، أو حتى يبدأ في الطراوة وظهور فقاعات.

   ~15 دقيقة
5. 5

   أثناء شوي الرمان، قطع جبنة الحلومي إلى شرائح سميكة بمقدار 2.5 سم.

   ~2 دقيقة
6. 6

   سخن مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف شرائح الحلومي واطهها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا قليلاً.

   ~6 دقيقة
7. 7

   بمجرد أن يصبح لون الحلومي ذهبيًا، صب خليط العسل والتوابل المحضر فوقها في المقلاة. قلب بلطف لتغطية الحلومي بالتساوي. اطهيه لمدة دقيقة أخرى حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

   ~2 دقيقة
8. 8

   أخرج الرمان المشوي من الفرن. أضف اللوز المحمص إلى الرمان على صينية الخبز. قلب ليمتزج.

   ~1 دقيقة
9. 9

   رتب جبنة الحلومي المكرملة بالعسل على طبق التقديم. اسكب الرمان المشوي واللوز فوق الحلومي. زين بأوراق النعناع الطازجة.

   ~2 دقيقة