حلوم بالعسل مع التين والجوز

التعليمات

1. 1

   قطّع جبنة الحلوم إلى شرائح بسُمك 1 سم. قسّم حبات التين الطازج إلى أرباع.

   ~5 دقيقة
2. 2

   حمّص الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى تفوح رائحته. ضعه جانباً.

   ~3 دقيقة
3. 3

   سخّن زيت الزيتون في نفس المقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف شرائح الحلوم واطهها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا قليلاً.

   ~6 دقيقة
4. 4

   أثناء طهي الحلوم، سخّن العسل بلطف في وعاء صغير (يمكنك القيام بذلك في الميكروويف لمدة 15-20 ثانية أو على نار منخفضة جدًا).

   ~1 دقيقة
5. 5

   بمجرد أن يصبح الحلوم ذهبي اللون، اسكب العسل الدافئ فوق الجبن في المقلاة. أضف التين المقسم وأوراق الزعتر الطازجة. اطهِ لمدة 1-2 دقيقة أخرى، مما يسمح للعسل بالفقاعات وطلاء الحلوم والتين.

   ~3 دقيقة
6. 6

   ارفع عن النار، ورش بالجوز المحمص ورشة من الفلفل الأسود. قدمه فورًا.

   ~1 دقيقة