كاو كاي جيو بلا دوك (أومليت سمك السلور مع الأرز)

التعليمات

1. 1

   اطبخ الأرز البسمتي حسب تعليمات العبوة. (5 دقائق نشطة، 20 دقيقة طهي)

   ~25 دقيقة
2. 2

   فرم فيليه سمك السلور جيدًا. فرم الثوم.

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء متوسط، اخفق البيض وصلصة السمك وصلصة الصويا والفلفل الأبيض.

   ~2 دقيقة
4. 4

   أضف سمك السلور المفروم والثوم المفروم إلى خليط البيض. حرك جيدًا.

   ~1 دقيقة
5. 5

   سخن 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية.

   ~2 دقيقة
6. 6

   صب نصف خليط سمك السلور والبيض في المقلاة الساخنة، ووزعه بالتساوي لتشكيل أومليت رفيع. اطهيه لمدة 2-3 دقائق لكل جانب حتى يصبح ذهبي اللون وينضج تمامًا. أخرجه من المقلاة وضعه جانبًا.

   ~6 دقيقة
7. 7

   أضف ملعقة كبيرة متبقية من الزيت النباتي إلى المقلاة. صب الخليط المتبقي واطهي الأومليت الثاني بنفس الطريقة.

   ~6 دقيقة
8. 8

   فرم البصل الأخضر.

   ~1 دقيقة
9. 9

   قدم كاو كاي جيو بلا دوك فورًا مع الأرز البسمتي المطبوخ، وزين بالبصل الأخضر المفروم.