بيض مخفوق بالكيمتشي والتوفو مع الأعشاب البحرية المقرمشة

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 175 درجة مئوية (350 فهرنهايت). ضع ورقة الأعشاب البحرية على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

   ~2 دقيقة
2. 2

   أثناء تسخين الفرن، صفّ التوفو جيدًا وافتته في وعاء كبير بيديك أو بشوكة.

   ~3 دقيقة
3. 3

   قطع الكيمتشي إلى قطع صغيرة وقطع البصل الأخضر إلى شرائح رفيعة، مع فصل الأجزاء البيضاء والخضراء.

   ~2 دقيقة
4. 4

   أضف الكيمتشي المقطع، والأجزاء البيضاء من البصل الأخضر، وزيت السمسم، وصلصة الصويا، ومسحوق الثوم، والملح، والفلفل إلى التوفو المفتت. اخلط جيدًا لتمتزج المكونات.

   ~2 دقيقة
5. 5

   سخن مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف خليط التوفو واطهيه، مع التحريك من حين لآخر، حتى يسخن تمامًا ويصبح بنيًا قليلاً، لمدة 5-7 دقائق تقريبًا.

   ~7 دقيقة
6. 6

   أثناء طهي التوفو، ضع الأعشاب البحرية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 2-3 دقائق، أو حتى تصبح مقرمشة. راقب بعناية لمنع الاحتراق.

   ~3 دقيقة
7. 7

   قدم البيض المخفوق بالتوفو مزينًا بالأعشاب البحرية المقرمشة والأجزاء الخضراء من البصل الأخضر.