نودلز سيشوان الحارة بالثوم

التعليمات

1. 1

   اطه نودلز البيض حسب التعليمات الموجودة على العبوة في قدر كبير من الماء المغلي. صفيها واشطفها بالماء البارد لمنع الالتصاق. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
2. 2

   أثناء طهي النودلز، افرم الثوم والزنجبيل فرمًا ناعمًا. قطّع البصل الأخضر إلى قطع صغيرة. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
3. 3

   في قدر صغير، سخّن زيت الطهي المحايد على نار متوسطة. أضف الثوم والزنجبيل المفرومين وقلّبهما حتى تفوح رائحتهما، حوالي دقيقة واحدة. لا تدعهما يحترقا. (1 دقيقة)

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضف صلصة الصويا، وزيت الفلفل الحار، وخل شينكيانج، وزيت السمسم، والسكر إلى القدر. اخلط جيدًا حتى يتجانس وسخّنه لمدة 30 ثانية تقريبًا. (0 دقائق)

5. 5

   في وعاء كبير، اخلط النودلز المطبوخة مع الصلصة المُحضرة. قلّب جيدًا لتغطي النودلز بالتساوي. (1 دقيقة)

   ~1 دقيقة
6. 6

   زيّن بالبصل الأخضر المفروم وقدّم فورًا. (0 دقائق)