أسياخ التين والحلوم بصلصة الرمان

التعليمات

1. 1

   قطع جبن الحلوم إلى مكعبات بحجم 2.5 سم.

   ~5 دقيقة
2. 2

   قم بإزالة سيقان التين الطازج وقطعه إلى نصفين أو أرباع، حسب الحجم.

   ~3 دقيقة
3. 3

   ضع مكعبات الحلوم وقطع التين بالتناوب على الأسياخ.

   ~7 دقيقة
4. 4

   في قدر صغير، اخلط دبس الرمان والعسل. سخّن بلطف على نار هادئة حتى يتكاثف قليلاً، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

   ~5 دقيقة
5. 5

   سخّن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية. ادهن شبكات الشواية بقليل من زيت الزيتون.

   ~10 دقيقة
6. 6

   اشوِ الأسياخ لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح جبن الحلوم ذهبي اللون وطريًا قليلاً، ويتكرمل طرفا التين.

   ~8 دقيقة
7. 7

   ادهن الأسياخ المشوية بسخاء بصلصة الرمان والعسل الدافئة.

   ~2 دقيقة
8. 8

   رشّها بقليل من زيت الزيتون الإضافي، ورشّ عليها النعناع الطازج ورشة من الفلفل الأسود. قدمها فوراً.

   ~2 دقيقة