عين الجمل بالعسل والفلفل الأسود الحار
تقدم عين الجمل المحمصة المستوحاة من المطبخ التركي توازنًا رائعًا بين النكهات الحلوة والحارة واللذيذة. مغلفة بخليط دافئ من العسل والفلفل الحار، تصبح مقرمشة بشكل رائع ونكهتها قوية. مثالية كوجبة خفيفة راقية أو إضافة إلى أطباق الجبن.

وقت التحضير
25 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
8
السعرات
150 kcal
التعليمات
- 1
سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت) وقم بتبطين صينية خبز بورق زبدة.
~5 دقيقة - 2
في وعاء متوسط، اخلط العسل ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والملح. حرك حتى يمتزج جيدًا.
~2 دقيقة - 3
أضف عين الجمل إلى الوعاء واخلطه بخليط العسل حتى يتغطى بالتساوي.
~1 دقيقة - 4
وزع عين الجمل المغطى في طبقة واحدة على صينية الخبز المُجهزة.
~1 دقيقة - 5
اخبز في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 12-15 دقيقة، مع التحريك في منتصف المدة، حتى يبدأ العسل في الغليان وتتحمص عين الجمل قليلاً. احذر من حرقها.
~15 دقيقة - 6
أخرجها من الفرن واتركها لتبرد تمامًا على صينية الخبز. ستصبح أكثر قرمشة كلما بردت.
نصائح
- لزيادة عمق النكهة، يمكنك إضافة رشة من البابريكا المدخنة إلى خليط العسل.
- قم بتخزين عين الجمل المبردة في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.