سيام صن ست نودلز

التعليمات

1. 1

   اطبخ نودلز الأرز حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّها واشطفها بالماء البارد لمنع الالتصاق. ضعها جانباً. (حوالي 10 دقائق)

   ~10 دقيقة
2. 2

   في وعاء، اخفق حليب جوز الهند، مرق الدجاج، عصير الليمون، صلصة السمك، السكر البني، ومعجون الكاري الأحمر حتى تمتزج جيدًا. (0 دقيقة)

3. 3

   افروم الثوم وابشر الزنجبيل. (0 دقيقة)

4. 4

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت (غير مدرج كمكون، يفترض أنه زيت مطبخ قياسي) في مقلاة على نار متوسطة إلى عالية. أضف شرائح الدجاج واطهيها حتى تتحول إلى اللون البني وتنضج. أخرج الدجاج من المقلاة وضعه جانباً. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
5. 5

   أضف الثوم المفروم والزنجبيل المبشور إلى نفس المقلاة. قلّب لمدة 30 ثانية تقريباً حتى تفوح رائحته. (1 دقيقة)

   ~1 دقيقة
6. 6

   أضف شرائح الفلفل الحلو وبراعم البروكلي إلى المقلاة. اقليها لمدة 3-4 دقائق حتى تصبح الخضروات طرية ومقرمشة. (4 دقائق)

   ~4 دقيقة
7. 7

   اسكب خليط حليب جوز الهند في المقلاة مع الخضروات. اتركه يغلي بلطف، مع التحريك بين الحين والآخر. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
8. 8

   أعد الدجاج المطبوخ إلى المقلاة. أضف نودلز الأرز المصفاة وقلّب بلطف لتغليف كل شيء بالصلصة. اطهِ لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تسخن النودلز بالكامل وتتثخن الصلصة قليلاً. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة
9. 9

   قلّب الكزبرة المفرومة ورقائق الفلفل الحار (إذا كنت تستخدمها). (0 دقيقة)

10. 10

    قدمها فوراً مع شرائح الليمون. (0 دقيقة)