جيلي قرص العسل بالزهرة الذهبية

التعليمات

1. 1

   في قدر، اخلطي الماء والسكر الحبيبات والعسل وأزهار الأوثمانثوس المجففة. اتركيه على نار متوسطة حتى يغلي بلطف، مع التحريك حتى يذوب السكر. اتركيه يغلي لمدة 5 دقائق لنقع النكهات.

   ~10 دقيقة
2. 2

   صفي المزيج من خلال مصفاة شبكية دقيقة في قدر نظيف، وتخلصي من أزهار الأوثمانثوس. أعيدي السائل المنقوع إلى نار هادئة.

   ~2 دقيقة
3. 3

   اخفقي مسحوق الأجار أجار وشراب الذرة. استمري في الخفق باستمرار على نار هادئة حتى يذوب الأجار أجار تمامًا ويصبح المزيج ناعمًا. يجب أن يستغرق هذا حوالي 5-7 دقائق.

   ~7 دقيقة
4. 4

   اسكبي السائل الساخن في وعاء أو قالب مقاوم للحرارة. اتركيه يبرد قليلاً في درجة حرارة الغرفة لمدة 10-15 دقيقة تقريبًا قبل وضعه في الثلاجة.

   ~25 دقيقة
5. 5

   ضعي الجيلي في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، أو حتى يتماسك ويبرد تمامًا.

   ~30 دقيقة
6. 6

   بمجرد أن يبرد، اقلبي الوعاء على لوح تقطيع. قطعي الجيلي إلى أشكال مرغوبة، مثل المكعبات أو الشرائح، باستخدام سكين حاد.

   ~5 دقيقة