فطائر الفيتا بماء الورد والفستق

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط كبير، اخفق الدقيق والبيكنج بودر والسكر والملح معًا.

   ~2 دقيقة
2. 2

   في وعاء منفصل، اخفق ماء الورد والبيض والحليب معًا.

   ~1 دقيقة
3. 3

   صب المكونات السائلة فوق المكونات الجافة واخفق حتى تمتزج فقط. لا تفرط في الخفق؛ لا بأس بوجود بعض الكتل.

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضف بلطف الزبدة المذابة والفستق المفروم ونصف كمية جبنة الفيتا المفتتة.

   ~2 دقيقة
5. 5

   سخن مقلاة غير لاصقة أو صاج مدهون بقليل من الزيت على نار متوسطة.

6. 6

   صب حوالي 1/4 كوب من الخليط على المقلاة الساخنة لكل فطيرة. اطهُ لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، أو حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا وتنضج تمامًا.

   ~6 دقيقة
7. 7

   كرر العملية مع باقي الخليط، مع إضافة القليل من الزبدة إلى المقلاة إذا لزم الأمر.

8. 8

   قدم الفطائر فورًا، مزينة بالعسل ورشة من جبنة الفيتا المفتتة المتبقية.

   ~1 دقيقة