بانكيك البصل الأخضر المالح

التعليمات

1. 1

   افرُم البصل الأخضر فرماً ناعماً.

   ~2 دقيقة
2. 2

   في وعاء خلط، اخفق الدقيق والملح معاً.

   ~1 دقيقة
3. 3

   أضف الماء تدريجياً إلى خليط الدقيق، واخفق حتى تتكون عجينة سميكة وناعمة. أضف البصل الأخضر المفروم.

   ~3 دقيقة
4. 4

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة.

   ~1 دقيقة
5. 5

   اسكب حوالي ربع كمية العجينة في المقلاة الساخنة ووزعها على شكل دائرة رقيقة ومتساوية.

   ~1 دقيقة
6. 6

   اطهيها لمدة 2-3 دقائق حتى يصبح الجزء السفلي ذهبي اللون ومُتماسك قليلاً.

   ~3 دقيقة
7. 7

   اقلب البانكيك بملعقة مسطحة واطهيها لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى يصبح لونها ذهبياً وتنضج تماماً.

   ~3 دقيقة
8. 8

   أخرج البانكيك من المقلاة وكرر العملية مع باقي العجينة، مع إضافة ملعقة الزيت الأخرى حسب الحاجة.

   ~5 دقيقة