بارفيه الأرز اللزج بالمانجو الحار

التعليمات

1. 1

   اشطف أرز الياسمين جيدًا تحت الماء البارد حتى يصبح الماء صافيًا. صفيه جيدًا.

2. 2

   في قدر متوسطة، اخلطي الأرز المغسول و1.5 كوب من الماء. اتركيه حتى يغلي، ثم خففي الحرارة إلى درجة منخفضة، وغطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى يمتص الأرز الماء ويصبح طريًا.

   ~15 دقيقة
3. 3

   أثناء طهي الأرز، سخني حليب جوز الهند بلطف في قدر على نار متوسطة إلى منخفضة. لا تجعليه يغلي.

   ~5 دقيقة
4. 4

   أضيفي السكر الحبيبات والملح إلى حليب جوز الهند الدافئ وحركي حتى يذوب. ارفعيه عن النار.

   ~2 دقيقة
5. 5

   بعد أن ينضج الأرز، انقليه إلى وعاء. اسكبي حليب جوز الهند المحلى فوق الأرز الساخن. حركي بلطف ليمتزج واتركيه، مغطى، لمدة 10 دقائق حتى يتشرب الأرز السائل.

   ~10 دقيقة
6. 6

   قشري المانجو الناضجة وقطعيها إلى مكعبات. في وعاء صغير، اخلطي المانجو المقطعة مع عصير الليمون الطازج ورقائق الفلفل الحار.

   ~5 دقيقة
7. 7

   لتجميع البارفيه، ضعي طبقة من الأرز اللزج وخليط المانجو الحار في أكواب التقديم. ابدئي بطبقة من الأرز اللزج، تليها طبقة من خليط المانجو، ثم كرري.

   ~3 دقيقة
8. 8

   زيني ببذور السمسم المحمصة قبل التقديم.