فلفل حلو محشي بالفيتا والزيتون المالح

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقاً إلى 200 درجة مئوية. قطع الفلفل الحلو إلى نصفين طولياً وأزل البذور والأغشية. ضعها على صينية خبز.

2. 2

   في وعاء خلط، اخلط الكينوا المطبوخة، وجبنة الفيتا المفتتة، والزيتون الكالاماتا المفروم، والبصل الأحمر المفروم ناعماً، والثوم المفروم، والبقدونس الطازج المفروم، وزيت الزيتون، وعصير الليمون. تبّل بالملح والفلفل الأسود.

   ~5 دقيقة
3. 3

   وزع خليط الكينوا والفيتا بالتساوي في أنصاف الفلفل الحلو المُعدة، املأها بسخاء.

   ~5 دقيقة
4. 4

   اخبز لمدة 30-35 دقيقة، أو حتى يصبح الفلفل الحلو طرياً وليناً قليلاً، ويسخن الحشو بالكامل.

   ~35 دقيقة
5. 5

   اتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.