فلفل محشي بالعدس والفيتا المتبل

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية. قطع أنصاف الفلفل الحلو طوليًا وأزل البذور والأغشية.

2. 2

   اشطف العدس الأحمر جيدًا. في قدر كبير، اخلط العدس المغسول ومرقة الخضار. اتركه يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة، أو حتى ينضج.

   ~15 دقيقة
3. 3

   أثناء طهي العدس، فرم البصل ناعمًا وافرم الثوم.

   ~5 دقيقة
4. 4

   في مقلاة، سخن ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة. قم بتقليب البصل المفروم حتى يلين، حوالي 5-7 دقائق. أضف الثوم المفروم واطهيه لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.

   ~7 دقيقة
5. 5

   بمجرد طهي العدس، صفي أي سائل زائد. أضف مزيج البصل والثوم المقلي إلى العدس. اخلط الكمون والكزبرة والقرفة والملح والفلفل الأسود.

   ~2 دقيقة
6. 6

   فتت جبنة الفيتا واخلطها برفق مع مزيج العدس. امزج جيدًا.

   ~1 دقيقة
7. 7

   ضع أنصاف الفلفل الحلو في طبق خبز. اغرف حشوة العدس والفيتا بالتساوي في كل نصف فلفل.

   ~5 دقيقة
8. 8

   رش ملعقة الزيت الزيتون المتبقية فوق الفلفل المحشي. قم بتغطية طبق الخبز بورق الألمنيوم.

   ~1 دقيقة
9. 9

   اخبز لمدة 30 دقيقة. أزل ورق الألمنيوم واخبز لمدة 10-15 دقيقة أخرى، أو حتى يصبح الفلفل طريًا ومحمرًا قليلاً.

   ~45 دقيقة