معكرونة بالبروشوتو والتين بصلصة البلسميك

التعليمات

1. 1

   اغلِ كمية كبيرة من الماء المملح. أضف السباغيتي واطهها حسب التعليمات الموجودة على العبوة حتى تصبح أل دينتي.

   ~10 دقيقة
2. 2

   أثناء طهي المعكرونة، افرم الثوم فرماً ناعماً. قطّع التين الطازج إلى أرباع. قطّع البروشوتو إلى قطع بحجم اللقمة.

   ~3 دقيقة
3. 3

   سخّن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم وقلّبه لمدة دقيقة حتى تفوح رائحته.

   ~1 دقيقة
4. 4

   أضف التين المقطع إلى المقلاة واطهه لمدة 2-3 دقائق حتى يلين قليلاً.

   ~3 دقيقة
5. 5

   صفِّ المعكرونة، مع الاحتفاظ بحوالي نصف كوب من ماء سلق المعكرونة. أضف المعكرونة المصفاة إلى المقلاة مع التين.

6. 6

   أضف البروشوتو الممزق وصلصة البلسميك إلى المقلاة. اخلط كل شيء معًا، مع إضافة القليل من ماء سلق المعكرونة المحتفظ به إذا لزم الأمر لإنشاء صلصة خفيفة.

   ~2 دقيقة
7. 7

   تبّل بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. أضف أوراق الريحان الطازجة قبل التقديم مباشرة.

   ~1 دقيقة
8. 8

   قدّم فوراً في أطباق.