توستو بالصلصة الحارة

التعليمات

1. 1

   اضغط على التوفو الصلب لإزالة الماء الزائد. فتته في وعاء بيديك أو بشوكة.

   ~2 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، اخفق الكوتشوجانج وصلصة الصويا وزيت السمسم والعسل (أو شراب القيقب) ومسحوق الثوم معًا لعمل الصلصة.

   ~1 دقيقة
3. 3

   فرم البصل والفلفل الرومي والبصل الأخضر ناعماً.

   ~3 دقيقة
4. 4

   سخن الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. أضف البصل والفلفل الرومي المفرومين وقلبهما حتى يذبلان، حوالي 4-5 دقائق.

   ~5 دقيقة
5. 5

   أضف التوفو المفتت إلى المقلاة. قلّب واطهِ لمدة 3-4 دقائق حتى يبدأ في التحول إلى اللون البني الفاتح.

   ~4 دقيقة
6. 6

   اسكب صلصة الكوتشوجانج فوق التوفو والخضروات. قلّب جيدًا لتغطية كل شيء بالتساوي. اطهِ لمدة 2-3 دقائق أخرى حتى تتكثف الصلصة وتغطي التوفو.

   ~3 دقيقة
7. 7

   أضف معظم البصل الأخضر المفروم. قدّم فوراً، مزينًا بالبصل الأخضر المتبقي.

   ~1 دقيقة