كروسـتيني الريكوتا والتين مع صلصة خل البلسميك والعسل

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 190 درجة مئوية. قطع خبز الباغيت إلى شرائح دائرية بسماكة 1/2 بوصة (حوالي 1.27 سم). رتب شرائح الباغيت على صينية خبز وادهن الجانبين بزيت الزيتون.

   ~5 دقيقة
2. 2

   اخبز لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا. أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً.

   ~10 دقيقة
3. 3

   أثناء خبز الكروسـتيني، حضّر الصلصة. في قدر صغير، اخلط خل البلسميك والعسل. سخّن على نار متوسطة، مع التحريك حتى يذوب العسل وتتكثف الصلصة قليلاً، حوالي 3-5 دقائق. ارفعها عن النار.

   ~5 دقيقة
4. 4

   اغسل التين الطازج وقطعه إلى أرباع. افرم أوراق الريحان ناعماً.

   ~2 دقيقة
5. 5

   وزّع ملعقة كبيرة من جبنة الريكوتا على كل كروسـتيني بارد. ضع فوقها 2-3 أرباع من التين. رشّ عليها صلصة العسل وخل البلسميك، وزين بأوراق الريحان الطازجة والملح والفلفل.

   ~3 دقيقة