لقيمات ساجاناكي غروب بحر إيجة

التعليمات

1. 1

   قطع جبنة الحلومي إلى مكعبات بحجم 1 بوصة. في طبق مسطح، اخلط الدقيق متعدد الاستخدامات والأوريجانو المجفف والفلفل الأسود. غطّ مكعبات الحلومي في خليط الدقيق، وتأكد من تغطيتها بالتساوي. (5 دقائق)

   ~5 دقيقة
2. 2

   في مقلاة كبيرة، سخّن زيت الزيتون على نار متوسطة إلى عالية. أضف مكعبات الحلومي المغطاة بحذر واقليها لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً. ارفعها من المقلاة وضعها جانباً على طبق. (10 دقائق)

   ~10 دقيقة
3. 3

   أثناء قلي الحلومي، حضّر الصلصة. في قدر صغير، اخلط التين المفروم المجفف والخل البلسمي والعسل وعصير الليمون. اطبخ على نار متوسطة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يلين التين وتتكثف الصلصة، حوالي 5-7 دقائق. (7 دقائق)

   ~7 دقيقة
4. 4

   رتّب لقيمات الحلومي المقلية في وعاء التقديم. رشّ عليها بسخاء صلصة التين والبلسمك. قدّمها فوراً. (3 دقائق)

   ~3 دقيقة