فرنسيعشاءأومامي مرحلال

سلطة الهندباء المرة وكونفي البط مع صلصة الجوز

تتميز هذه السلطة الفرنسية الأنيقة بنكهات الهندباء المقرمشة والمرّة قليلاً المتوازنة مع كونفي البط الغني واللذيذ. صلصة الجوز الحامضة تربط كل شيء معًا، مما يخلق طبقًا معقدًا ومرضيًا مثاليًا لعشاء راقٍ.

سلطة الهندباء المرة وكونفي البط مع صلصة الجوز

وقت التحضير

45 دقيقة

الصعوبة

متوسط

الحصص

4

السعرات

550 kcal

التعليمات

  1. 1

    افصل أوراق الهندباء وضعها في وعاء كبير.

    ~5 دقيقة
  2. 2

    فتت لحم كونفي البط من العظام وأضفه إلى الوعاء مع الهندباء.

    ~10 دقيقة
  3. 3

    في وعاء صغير، اخلط الجوز المفروم، زيت الزيتون، خل النبيذ الأحمر، خردل ديجون، الكراث المفروم، البقدونس المفروم، الملح، والفلفل.

    ~5 دقيقة
  4. 4

    اخفق الصلصة بقوة حتى تتجانس.

    ~2 دقيقة
  5. 5

    صب الصلصة فوق الهندباء وكونفي البط. اخلط بلطف للدمج.

    ~3 دقيقة
  6. 6

    قدمها فورًا على أطباق مبردة.

نصائح

  • لعمق نكهة إضافي، قم بتحميص الجوز قليلاً في مقلاة جافة قبل فرمه.
  • إذا كان كونفي البط غير متوفر، يمكن استبداله بدجاج مشوي مفتت، على الرغم من أن ملف النكهة سيكون مختلفًا.

مجموعات مميزة

التعليقات

اكتب تعليقاً

التقييم:
0/2000 حرف