فطائر البصل الأخضر بصلصة الميسو المالحة

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط كبير، اخفق الدقيق والملح معًا.

   ~1 دقيقة
2. 2

   أضف الماء تدريجيًا مع التحريك حتى تتكون عجينة ناعمة ولزجة قليلاً. اعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح مرنة. غطها واتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.

   ~15 دقيقة
3. 3

   فرم البصل الأخضر جيدًا.

   ~2 دقيقة
4. 4

   قسم العجينة إلى 4 أجزاء متساوية. على سطح مرشوش بقليل من الدقيق، افرد كل جزء على شكل مستطيل رفيع.

   ~3 دقيقة
5. 5

   ادهن كل مستطيل بزيت السمسم، ثم رش بسخاء بالبصل الأخضر المفروم.

   ~1 دقيقة
6. 6

   لف كل مستطيل طوليًا، ثم لفه على شكل حلزوني. قم بتسطيح الحلزوني برفق براحة يدك.

   ~2 دقيقة
7. 7

   سخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. اطه كل فطيرة لمدة 3-4 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونها بني ذهبي وتنضج تمامًا.

   ~8 دقيقة
8. 8

   أثناء طهي الفطائر، اخفق معجون الميسو والعسل وخل الأرز في وعاء صغير لعمل الصلصة.

   ~1 دقيقة
9. 9

   رش صلصة الميسو فوق فطائر البصل الأخضر المطبوخة قبل التقديم.