توفو مقلي بالعسل والثوم الحار مع كعك الأرز

التعليمات

1. 1

   صفي التوفو واضغطه لإزالة الماء الزائد. فتت التوفو في وعاء، ليبدو مثل البيض المخفوق.

   ~2 دقيقة
2. 2

   افروم الثوم ناعماً. في وعاء صغير، اخفق العسل وصلصة الصويا والغوتشوجانغ وزيت السمسم معًا لعمل الصلصة.

   ~1 دقيقة
3. 3

   سخن نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف التوفو المفتت واطبخه، مع التحريك من حين لآخر، حتى يبدأ في التحمير قليلاً.

   ~5 دقيقة
4. 4

   أضف الثوم المفروم إلى المقلاة مع التوفو واطبخه لمدة دقيقة أخرى حتى تفوح رائحته.

   ~1 دقيقة
5. 5

   اسكب صلصة العسل والثوم المحضرة فوق التوفو. قلّب جيدًا لتغليف التوفو بالتساوي.

   ~1 دقيقة
6. 6

   في مقلاة صغيرة منفصلة أو نفس المقلاة إذا كانت كبيرة بما يكفي، سخن النصف المتبقي من ملعقة كبيرة من الزيت النباتي على نار متوسطة إلى عالية. أضف كعك الأرز واقليهما حتى يصبح لونهما بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا قليلاً، حوالي 3-4 دقائق لكل جانب.

   ~7 دقيقة
7. 7

   قدمي التوفو المقلي بالعسل والثوم الحار بجانب كعك الأرز المقلي. زيني بالبصل الأخضر المفروم وبذور السمسم المحمصة حسب الرغبة.