لقيمات البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء المتبلة

التعليمات

1. 1

   سخّن الفرن إلى 200 درجة مئوية. غطِّ صينية خبز بورق زبدة.

2. 2

   قشّر البطاطا الحلوة وقطّعها إلى مكعبات صغيرة بحجم اللقمة (حوالي 1.5 سم).

   ~5 دقيقة
3. 3

   في وعاء خلط كبير، اخلط مكعبات البطاطا الحلوة، والفاصوليا السوداء المصفاة والمغسولة، والكمون، والبابريكا المدخنة، والفلفل الحار، والملح، والفلفل الأسود.

   ~3 دقيقة
4. 4

   رشّ عليها زيت الزيتون وقلّب جيدًا للتأكد من تغطية كل شيء بالتساوي.

   ~1 دقيقة
5. 5

   وزّع الخليط في طبقة واحدة على صينية الخبز المُحضّرة.

   ~2 دقيقة
6. 6

   اخبز لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح البطاطا الحلوة طرية وكرملية قليلاً، مع التقليب في منتصف المدة.

   ~25 دقيقة
7. 7

   أخرجها من الفرن، ورشّ عليها الكزبرة الطازجة المفرومة، واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

   ~2 دقيقة