مقلاة فيتا حارة بالبيض والحرّيسة

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. 2

   قطع البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة وأنصف الطماطم الكرزية.

   ~5 دقيقة
3. 3

   سخن زيت الزيتون في مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة. أضف البصل الأحمر المقطع إلى شرائح واطهيه حتى يلين، حوالي 5 دقائق.

   ~5 دقيقة
4. 4

   أضف الطماطم الكرزية المنصفة إلى المقلاة واطهها لمدة 3-4 دقائق أخرى حتى تبدأ في تلين.

   ~4 دقيقة
5. 5

   فتت جبنة الفيتا فوق الخضروات في المقلاة.

   ~1 دقيقة
6. 6

   اصنع أربعة فجوات في خليط الفيتا والخضروات. اكسر بيضة في كل فجوة.

   ~2 دقيقة
7. 7

   ضع ملاعق صغيرة من معجون الحرّيسة حول البيض.

   ~1 دقيقة
8. 8

   تبل بالملح والفلفل الأسود.

9. 9

   انقل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقًا واخبز لمدة 8-10 دقائق، أو حتى ينضج بياض البيض ويبقى الصفار سائلاً.

   ~10 دقيقة
10. 10

    زين بالبقدونس المفروم الطازج قبل التقديم.

    ~1 دقيقة