معكرونة الدجاج بالليمون والعسل والثوم الحار
قطع دجاج طرية مقلية مع عشب الليمون العطري والثوم وصلصة حلوة وحارة، ثم تخلط مع معكرونة الأرز المطاطية. يقدم هذا الطبق النابض بالحياة توازنًا رائعًا بين الحرارة والحلاوة والنكهات المالحة اللذيذة.

وقت التحضير
30 دقيقة
الصعوبة
سهل
الحصص
4
السعرات
450 kcal
التعليمات
- 1
اطبخ معكرونة الأرز حسب التعليمات الموجودة على العبوة. صفّها واتركها جانباً.
~10 دقيقة - 2
قطّع الدجاج إلى قطع بحجم اللقمة. في وعاء خلط، اخلط صلصة الصويا والعسل والسيريراتشا وزيت السمسم لعمل الصلصة.
~5 دقيقة - 3
سخّن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أضف الدجاج واطبخه حتى يتحمر وينضج بالكامل، حوالي 5-7 دقائق. أخرج الدجاج من المقلاة واتركه جانباً.
~7 دقيقة - 4
أضف ملعقة الزيت النباتي المتبقية إلى المقلاة. أضف عشب الليمون والثوم والزنجبيل المفروم. قلّب لمدة دقيقة حتى تفوح الرائحة.
~1 دقيقة - 5
أعد الدجاج المطبوخ إلى المقلاة. صب الصلصة المحضرة فوق الدجاج وقلّب لتغطيته. اطبخ لمدة 2-3 دقائق، للسماح للصلصة بالتكثف قليلاً.
~3 دقيقة - 6
أضف معكرونة الأرز المطبوخة إلى المقلاة مع الدجاج والصلصة. قلّب بلطف لدمج كل شيء. إذا كنت تستخدم رقائق الفلفل الأحمر، رشها فوق المزيج.
~2 دقيقة - 7
قدمها فوراً، مزينة بشرائح البصل الأخضر.
نصائح
- للحصول على نكهة إضافية، انقع الدجاج في نصف كمية الصلصة لمدة 15 دقيقة على الأقل قبل الطهي.
- اضبط كمية السيريراتشا للتحكم في مستوى التوابل. زيّن بالفول السوداني المفروم لإضافة قرمشة.