خبز الريـكـوتا الحار بالعسل وإكليل الجبل المسكّر

التعليمات

1. 1

   جهز إكليل الجبل المسكّر: في قدر صغير، اخلط السكر والماء. سخّن على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. أضف أغصان إكليل الجبل وقلّب لتغطيتها. اطهُ لمدة 2-3 دقائق، حتى يصبح إكليل الجبل مسكّراً قليلاً وعطرياً.

   ~5 دقيقة
2. 2

   حمّص شرائح الخبز حتى يصبح لونها ذهبياً ومقرمشاً.

   ~3 دقيقة
3. 3

   أثناء تحميص الخبز، سخّن العسل بلطف في وعاء صغير منفصل أو في القدر المستخدم لإكليل الجبل. أضف رقائق الفلفل الأحمر ورشة ملح بحري.

   ~2 دقيقة
4. 4

   افرد طبقة سخية من جبنة الريكوتا على كل شريحة خبز محمصة.

   ~1 دقيقة
5. 5

   رش خليط العسل الحار فوق الريكوتا.

6. 6

   زيّن كل قطعة خبز بأغصان إكليل الجبل المسكّر. قدمها فوراً.

   ~1 دقيقة