تمر محشو بالفيتا والجوز المنقوع بالزعفران

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن إلى 175 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت). بطن صينية خبز بورق زبدة. حمص الجوز في مقلاة جافة على نار متوسطة لمدة 3-4 دقائق حتى تفوح رائحته. اتركه ليبرد، ثم افرمه خشنًا.

   ~7 دقيقة
2. 2

   في وعاء صغير، انقع خيوط الزعفران في 1 ملعقة كبيرة من الماء الدافئ لمدة 5 دقائق.

   ~5 دقيقة
3. 3

   أزل نواة التمر المجدول عن طريق عمل شق على طول جانب واحد وإزالة النواة، مع الحرص على عدم القطع بالكامل. افتحها بلطف لإنشاء تجويف للحشو.

   ~5 دقيقة
4. 4

   في وعاء متوسط، اخلط جبنة الفيتا، والجبنة الكريمية، والجوز المحمص المفروم، وماء الزعفران المنقوع (بما في ذلك الخيوط)، والعسل. تبّلها بالفلفل الأسود واخلطها جيدًا.

   ~5 دقيقة
5. 5

   احشِ كل تمر منزوع النوى بخليط الفيتا بسخاء. رتّب التمر المحشو على صينية الخبز المجهزة.

   ~5 دقيقة
6. 6

   اخبز لمدة 8-10 دقائق، أو حتى يسخن خليط الفيتا ويصبح لونه ذهبيًا قليلاً من الأعلى. قدمه دافئًا.

   ~10 دقيقة