تارت الفاكهة المسكرة بجبنة بلو وعسل

التعليمات

1. 1

   سخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية. ادهن 12 قالب تارت بخفة. (400 درجة فهرنهايت = 200 درجة مئوية)

   ~5 دقيقة
2. 2

   افرد عجينة البف باستري وقطع 12 دائرة لتناسب قوالب التارت. اضغط بلطف على العجينة في القوالب.

   ~5 دقيقة
3. 3

   قشر الكمثرى وأزل البذور وقطعها شرائح رفيعة.

   ~5 دقيقة
4. 4

   في قدر، قم بإذابة الزبدة على نار متوسطة. أضف شرائح الكمثرى والسكر البني والقرفة. اطبخ مع التحريك من حين لآخر حتى تلين الكمثرى وتصبح مكرملة قليلاً، حوالي 8-10 دقائق.

   ~10 دقيقة
5. 5

   وزع الكمثرى المطبوخة بالتساوي بين قوالب التارت المبطنة بالعجين. فتت جبنة البلو فوق الكمثرى.

   ~3 دقيقة
6. 6

   اخفق البيضة مع ملعقة صغيرة من الماء وادهن حواف عجينة البف باستري بخليط البيض.

   ~2 دقيقة
7. 7

   اخبز لمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تصبح العجينة ذهبية اللون ومنتفخة.

   ~20 دقيقة
8. 8

   أخرجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً في القوالب قبل نقلها إلى رف سلكي. رش بسخاء بالعسل.

   ~5 دقيقة