بان كيك جوز الهند والباندا التايلاندي مع صلصة المانجو

التعليمات

1. 1

   في وعاء خلط كبير، اخفق دقيق الأرز والسكر والملح معًا.

   ~2 دقيقة
2. 2

   اخفق تدريجيًا حليب جوز الهند وخلاصة الباندا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

   ~2 دقيقة
3. 3

   اخفق البيض حتى يندمج تمامًا.

   ~1 دقيقة
4. 4

   قشر المانجو وقطعها. ضعها في الخلاط مع عصير الليمون واخلط حتى يصبح ناعمًا لعمل الصلصة.

   ~5 دقيقة
5. 5

   سخن ملعقة صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة.

   ~1 دقيقة
6. 6

   اسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة الساخنة لكل بان كيك. اطهُ لمدة 2-3 دقائق لكل جانب، حتى يصبح لونه بنيًا ذهبيًا وينضج تمامًا.

   ~4 دقيقة
7. 7

   كرر العملية مع باقي الخليط، مع إضافة المزيد من الزيت حسب الحاجة.

   ~8 دقيقة
8. 8

   قدم البان كيك دافئًا، مع رش صلصة المانجو فوقها.