خبز محمص بالخضروات المرة والفيتا

التعليمات

1. 1

   اغسل وقطع خضروات الهندباء خشنًا. افرم فصوص الثوم.

   ~2 دقيقة
2. 2

   سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة. أضف الثوم المفروم وقلبه حتى تفوح رائحته، حوالي دقيقة واحدة.

   ~1 دقيقة
3. 3

   أضف خضروات الهندباء المقطعة إلى المقلاة. قلبها حتى تذبل، حوالي 3-5 دقائق، مع التحريك من حين لآخر.

   ~5 دقيقة
4. 4

   تبل الخضروات بالملح والفلفل حسب الرغبة.

5. 5

   أثناء طهي الخضروات، قم بتحميص شرائح خبز القمح الكامل حتى يصبح لونها ذهبيًا بنيًا.

   ~3 دقيقة
6. 6

   فتت جبنة الفيتا فوق الخضروات المقلية في المقلاة.

   ~1 دقيقة
7. 7

   جهز الخبز المحمص: ضع خليط الخضروات المقلية والفيتا على كل شريحة من الخبز المحمص. رش عليها عصير الليمون الطازج.

   ~2 دقيقة