كرِيب الجرويير والأعشاب المدخنة مع السلمون

التعليمات

1. 1

   في وعاء كبير، اخفق الدقيق والبيض والحليب والزبدة المذابة والملح والفلفل حتى يتكون خليط ناعم. اتركه لمدة 15 دقيقة.

   ~15 دقيقة
2. 2

   أضف جبنة الجرويير المبشورة والثوم المعمر المفروم والبقدونس إلى الخليط.

   ~2 دقيقة
3. 3

   سخن مقلاة غير لاصقة مدهونة قليلاً على نار متوسطة. اسكب حوالي 1/4 كوب من الخليط في المقلاة وقم بتدويرها لتغطية القاع بالتساوي. اطبخ لمدة 1-2 دقيقة حتى يصبح لونه بني ذهبي من الأسفل.

   ~2 دقيقة
4. 4

   اقلب الكريب باستخدام ملعقة مسطحة واطبخ لمدة دقيقة أخرى على الجانب الآخر. انقل الكريب إلى طبق. كرر مع باقي الخليط لعمل 4 كريبات.

   ~10 دقيقة
5. 5

   للتقديم، اطوِ كل كريب في النصف، ثم مرة أخرى لتشكيل مثلث. ضع كمية وفيرة من السلمون المدخن على نصف الكريب وقم بتغطيته بملعقة من الكريمة الحامضة أو القشدة الحامضة.

   ~6 دقيقة